O conceito de sustentabilidade pode ser definido como a capacidade de desenvolver a atividade econômica atendendo as necessidades da geração atual sem comprometer as gerações futuras. Envolve temas como o uso racional dos recursos naturais, reciclagem, ética e cidadania, entre outros.
A Brasal Refrigerantes tem consciência da importância de se aprofundar no compromisso com as práticas sustentáveis. Por isso, atua junto aos órgãos governamentais com propósito de atender os requisitos legais vigentes relacionados à responsabilidade sócio-ambiental.
Além disso, adota diretrizes que incluem a contribuição com o desenvolvimento social da comunidade vizinha, por meio de projetos que promovem a conscientização e a preservação do meio ambiente.
RESPONSABILIDADE AMBIENTALDe olho na Legislação AmbientalA Brasal se atualiza mensalmente em todos os aspectos legais que envolvem Meio Ambiente, Saúde Ocupacional, Segurança do Trabalho, Responsabilidade Social e Segurança de Alimentos, pertinentes às esferas federal, estadual e municipal/distrital, incluindo a legislação aplicável às filiais localizadas em Catalão e Formosa (GO).
O cumprimento da legislação é analisado e, caso necessário, a documentação interna é atualizada e atribui-se responsabilidades e prazos para o atendimento.
Aspectos AmbientaisOs aspectos e impactos ambientais são fatores fundamentais para o processo de tomada de decisões durante projetos e desenvolvimento de novos produtos, equipamentos, embalagens, processos e instalações.
Os aspectos e impactos ambientais da Brasal Refrigerantes são levantados, pontuados e controlados por meio de programa sistematizado, de acordo com os requisitos da Norma ISO 14000. O SGA – Sistema de Gestão Ambiental elabora as diretrizes para que a Brasal atinja o nível de desempenho ambiental determinado pela Norma e promova sua melhoria contínua ao longo do tempo.
Ainda como forma de tratar os impactos de seus produtos, desde 2001 a organização realiza procedimentos com relação à Gestão da Segurança de Alimentos, às Condições de Boas Práticas de Fabricação e à APPCC, em conformidade com a Norma ISO 22001.
Gerenciamento de ResíduosDesde 1996, a Brasal Refrigerantes possui uma área destinada à reciclagem de resíduos sólidos provenientes dos processos industriais. Nesta área, o descarte do processo industrial é armazenado de forma ambientalmente responsável, separando-se resíduos sólidos perigosos dos não-perigosos (latas, garrafas, tampas, plásticos, papelão e vidro). Na própria empresa, esses materiais são separados, prensados e destinados a uma recicladora final.
Para minimizar os impactos ambientais provocado pelo acúmulo de embalagens não retornáveis, desde 1995, a organização também utiliza no seu processo produtivo, a garrafa plástica retornável (REF-PET), que é reutilizada por aproximadamente 10 vezes.
Coleta seletivaA coleta seletiva é um sistema de recolhimento de materiais recicláveis: papéis, plásticos, vidros, metais e orgânicos, previamente separados na fonte geradora e que podem ser reutilizados ou reciclados.
Na Brasal Refrigerantes, é realizado o controle da geração de lixo em todas as dependências da empresa por meio da coleta seletiva. Anualmente, são determinadas metas para melhoria contínua na prevenção da geração de resíduos e reciclagem.
Gerenciamento de Recursos HídricosQuando o assunto é fabricação de refrigerantes, a água é um insumo. Na busca do uso equilibrado e racional desse bem, a Brasal Refrigerantes vem adotando medidas que visam diminuir os impactos gerados em sua utilização, reduzindo o consumo e propondo práticas de reaproveitamento desse precioso elemento.
A base do controle do consumo de água na Brasal Refrigerantes S.A é o balanço hídrico, com a identificação de toda e qualquer fonte de utilização. É feita a verificação mensal da quantidade do gasto para produção de um litro de bebida, que consiste em um indicador ambiental e uma medida de desempenho para conservação de seu uso. O indicador ambiental está relacionado a todas as atividades da fábrica.
Assim, são propostas medidas de redução, recuperação e reaproveitamento da água. A Brasal reaproveita o recurso através do processo de rinsagem das garrafas pet (água dos rinsers) em todas as linhas de produção, além da retro lavagem dos filtros de areia e carvão, dos desaeradores, retorno de condensado, blender, reutilização da água do CIP e da chuva.
Outro processo de grande valia é o monitoramento de vazamentos e desperdício nas áreas da fábrica, por meio dos treinamentos de educação ambiental e visita às áreas. Nesses treinamentos, o colaborador adquire consciência da grande importância desse bem e aprende formas de realizar o consumo sustentável tanto na fábrica quanto fora dela.
Gestão Sócio-Ambiental das ÁguasO Sistema Coca-Cola Brasil, em parceria com a fundação SOS Mata Atlântica, implementou o projeto Gestão Socioambiental da Água, que promove o uso sustentável da água e o desenvolvimento de ações locais.
O projeto tem a finalidade de sensibilizar, organizar e capacitar as pessoas para a gestão integrada de recursos hídricos, com vistas ao uso sustentável da água e ao desenvolvimento de ações locais reaplicáveis em bacias e regiões hidrográficas brasileiras.
Junto com o Espaço Água e escolas da região, a Brasal Refrigerantes monitora a qualidade dos rios Córrego Riacho Fundo, Córrego do Guará, Ribeirão do Torto, Córrego Vicente Pires e Córrego do Urubu.
PPAP – Plano de Prevenção das Águas PluviaisA fim de prevenir e conter eventuais derramamentos de poluentes advindos da fábrica nos rios, o Plano de Prevenção das Águas Pluviais (PPAP) abrange todas as áreas da Brasal Refrigerantes, disponibilizando em pontos estratégicos Kits Ambientais e Kits Descarregamentos, que contêm materiais absorventes, luvas e sacos plásticos.
Apoio à Cooperativa 100 DimensãoEm parceria com a Cooperativa Local de Coleta de Resíduos 100 Dimensão, que atende cerca de 200 famílias, a Brasal Refrigerantes fomenta o cooperativismo de coletores de resíduos e atua na redução do impacto de seus produtos. Essa parceria desenvolve contato com órgãos governamentais e com escolas da rede pública do DF. Em 2006, a Empresa doou um caminhão à cooperativa para auxiliar na coleta dos resíduos.
Programa Pet Vazia Coração CheioCom o objetivo de minimizar o impacto provocado pelas garrafas pet ao meio-ambiente e conscientizar a sociedade sobre a importância da reciclagem, em agosto de 2007, a Brasal Refrigerantes lançou o Projeto Pet Vazia Coração Cheio, em parceria com a Cooperativa 100 Dimensão e com o SIAB – Sindicato das Indústrias de Alimentação.
Além da preservação do meio ambiente, o projeto promove a participação da comunidade e busca melhor qualidade de vida para os catadores da 100 Dimensão. Os clientes podem procurar as panificadoras, e trocar 4 garrafas pets de qualquer tamanho por um pãozinho.
Gerenciamento de Energia ElétricaA Brasal Refrigerantes desenvolve ações, objetivando um melhor gerenciamento do sistema de energia elétrica da Empresa.
Para que o limite contratado não seja ultrapassado, a energia elétrica é monitorada através do Supervisório de Energia Elétrica, na Engenharia Industrial. Quando este limite tende a ultrapassar, o supervisório inicia o desligamento das máquinas e equipamentos críticos, seguindo uma ordem de importância e consumo.
O controle ambiental da eficiência de energia, realizado pela Gestão Ambiental, monitora a energia total utilizada nos processos industriais, através do indicador de consumo de energia por litro de bebida produzida.
Outros processos foram implantados a fim de maximizar a eficiência de energia, dentre eles, a troca de motores antigos por similares de alto rendimento, a adoção de chaves eletrônicas de partida de motores e a automação de alguns processos (tratamento de água, planta de refrigeração).
Emissões sob controleA Brasal Refrigerantes possui um controle que verifica se a emissão de poluentes dos veículos está de acordo com as normas ambientais. Para atingirmos a meta de avaliar 100% da frota ao ano, foi adquirido um equipamento chamado opacímetro, que faz análise da fumaça emitida pelos motores a diesel dos veículos da empresa.
Os veículos que estão acima do limite estabelecidos pela Brasal são enviados para manutenção.
Refrigeradores – O gerenciamento da utilização de substâncias destruidoras da camada de ozônio é realizado através do uso de substâncias menos nocivas, no caso, o gás HFC R134a, e seus processos de recuperação e reciclagem.
Os refrigeradores não utilizam CFC, e isso ajuda a proteger a camada de ozônio.
Caldeiras – Dentro do nosso Programa de Gestão Ambiental é realizado anualmente um monitoramento da qualidade do ar, a partir de coletas das emissões lançadas pelas nossas caldeiras na atmosfera. As amostras coletadas são enviadas a laboratórios para que sejam realizadas as análises de concentrações dos compostos químicos.
RESPONSABILIDADE SOCIALAs transformações socioeconômicas dos últimos 20 anos têm afetado profundamente o comportamento de empresas até então acostumadas à pura e exclusiva maximização do lucro. Se por um lado o setor privado tem cada vez mais lugar de destaque na criação de riqueza, por outro, somente o acúmulo de riqueza não garante o desenvolvimento social. Em função da capacidade criativa já existente e dos recursos financeiros e humanos já disponíveis, empresas têm responsabilidade na construção e manutenção de um modelo de sociedades sustentáveis.
Responsabilidade Social Corporativa na Brasal RefrigerantesÉ objetivo da Brasal Refrigerantes ser reconhecida como uma empresa sócio e ambientalmente responsável. Essa responsabilidade não se restringe aos nossos processos internos, mas também à comunidade vizinha. Para a nossa empresa, a Responsabilidade Socioambiental é um valor intrínseco, expresso claramente nos Valores Organizacionais e no Código de Ética – que estabelece vários princípios, como transparência frente aos negócios, além de direcionar os relacionamentos e as atividades diárias entre os funcionários, clientes, fornecedores e acionistas. Para dar diretrizes as ações sócio-ambientais foi formalizado o Programa de Responsabilidade Social Corporativa.
Objetivo do Programa de Responsabilidade Social CorporativaO Programa tem a finalidade de definir as orientações, os critérios e a abrangência das ações de Responsabilidade Social Corporativa da Brasal Refrigerantes. Ele está disponível através do sistema de gerenciamento de documentação interno sob o código M66001.
Levantamento de necessidades as comunidadesCom relação aos impactos sociais, a Brasal Refrigerantes trabalha a realização do RIVI – Relatório de Impacto na Vizinhança, como forma proativa de apurar o grau de influência dos processos, produtos e instalações da Brasal nas comunidades próximas. A metodologia para a realização do RIVI consiste em uma pesquisa em campo com a população residente e/ou que trabalhe num raio de dois quilômetros e meio da organização. Esta pesquisa é feita por um questionário que demonstra o nível de impacto social e ambiental gerado nessas comunidades.
Outra atividade relacionada à sociedade que também proporciona a identificação de possíveis impactos negativos nas comunidades é o Fórum Lideranças Comunitárias, um espaço de discussões com a comunidade, que acontece anualmente.
Fórum Lideranças Comunitárias Este espaço tem como objetivo servir de ferramenta para o levantamento de necessidades da comunidade, integrar as organizações (governamentais e privadas) para responder adequadamente às necessidades da comunidade e visualizar oportunidade de parcerias.
Mapa de açõesO Mapa de Ações é um levantamento das atividades sociais, atualizado com a freqüência máxima de três anos. São observadas as áreas das principais atuações e as oportunidades de intervenção social. Hoje, o Mapa aponta quatro temas que orientam as ações atualmente realizadas: Qualidade de Vida, Meio Ambiente, Inclusão Social e Educação. Nestas áreas, há ações voltadas ao público interno e externo.
Ações Sociais InternasDiversas atividades são realizadas no intuito de favorecer a ação social por parte de colaboradores e parceiros, visando o fortalecimento da sociedade. Entre esses, destacamos como Kit Bebê, Kit Escolar e telecurso para familiares dos colaboradores.
Ações Sociais ExternasPara incentivar a ação social por parte dos colaboradores e das entidades com as quais mantém relações de parcerias, a Brasal realiza diversas atividades, coordenadas pela Gestão da Qualidade. Em 2002, foi criada a Equipe Responsabilidade Social, que é formada por colaboradores de diversas áreas da empresa, cujo objetivo é fomentar a prática do voluntariado entre as equipes, conforme o Programa Voluntariado Corporativo.
Nesta linha, destacam-se os seguintes programas:
Pet Vazia Coração CheioPor este projeto, a Brasal Refrigerantes foi contemplada com prêmio Por um País Melhor, que escolhe as melhores iniciativas em Educação, Meio Ambiente e Vida Saudável dentro do Sistema Coca-Cola Brasil. No primeiro ano, 2007, a iniciativa “Pet Vazia Coração Cheio” recebeu destaque entre os projetos de Meio Ambiente, servindo de modelo a outros fabricantes.
Gostoso é Saber O Programa Gostoso é Saber foi criado na Brasal Refrigerantes com o objetivo de propiciar oportunidade educacional aos colaboradores e familiares por meio do acesso ao Telecurso (1º e 2º grau) da Fundação Roberto Marinho. A metodologia do programa é desenvolvida por meio de parceria com o SESI, que qualifica e disponibiliza as orientadoras para o ensino do 1º e 2º grau nas dependências da Empresa. A empresa autorizou a participação de pessoas da comunidade local a participarem das telesalas, através de parceria com a Casa Transitória de Brasília e da disponibilização de telesala na Cooperativa 100 Dimensão.
Brasal Doa VidaO Programa Brasal doa Vida foi elaborado com o princípio de auxiliar o Hemocentro de Brasília, atuando de forma efetiva na sociedade e conscientizando a força de trabalho sobre a importância do voluntariado. A estratégia encontrada para a adesão dos colaboradores foi a disseminação de informações sobre a doação de sangue, vantagens, regras e cuidados.
Cada Gota Vale a PenaPara cada produto vendido pelos engarrafadores, um valor fixo é doado, integrando um fundo comum, que serve de financiador a iniciativas sócio-ambientais da Companhia.
Programa Parceiros da Escola
Dentro deste Programa, a Brasal atua como madrinha do Centro de Ensino 1 do Riacho Fundo. A organização colabora com as necessidades mais prioritárias da entidade, tentando atendê-las na sua totalidade.
Essas ações beneficiaram 14000 pessoas.
